ਮੋਹਾਲੀ (19 ਜਨਵਰੀ 2023)
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ? ਉਹ ਕਿਹੜੀ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ? ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਨਾ ਤਾਂ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਹੈ, ਨਾ ਚੀਨ ਵਿਚ, ਨਾ ਹੀ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਜਾਂ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਅਣਜਾਣ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਥਾਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਬਾਦੀ ਵਾਲੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਪੂਰਬੀ ਫ੍ਰੀਸ਼ੀਆ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਲੋਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਔਸਤਨ ਵੱਧ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ।
ਉਹ “ਚਾਹ ਵਿਸ਼ਵ ਚੈਂਪੀਅਨ” ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹ ਜਰਮਨ ਔਸਤ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ 2021 ਵਿੱਚ ਜਰਮਨ ਰਿਕਾਰਡਸ ਸੰਸਥਾ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਪੂਰਬੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ੀਅਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਹ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬੀਟਿੰਗ ਟੀ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਇਹ ਠੰਡੀ ਸਵੇਰ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਕਰੀਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ “ਵਲਕਜੇ” ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।
